1981 yılında Trabzon’da doğan Necip Akdeniz; ilk, orta, lise öğrenim hayatını Trabzon’da tamamlamıştır. Karadeniz Teknik Üniversitesi İİBF İktisat Bölümünden 2004 yılında mezun olmuştur. İş hayatına Aile şirketi olan Akdeniz Gıda'da başlamış, 2003- 2015 yılları arasında grubun satış, finans ve yönetim birimlerinde görev almıştır. 2015 yılında Maxx Yatırım A.Ş ‘yi kurarak iletişim sektörüne adım atan Akdeniz, bugün Karadeniz bölgesinde İletişim, Teknoloji ve Dayanıklı Tüketim Maddeleri alanında perakende ve toptan alanlarında faaliyet gösteren şirketin Yönetim Kurulu Başkanlığını yapmaktadır.
Evli ve 2 çocuk babası olan Akdeniz halen TSGIAD (Trabzon Sanayici Girişimci İşİnsanları Derneği) Başkan Yardımcığı ve TTSO (Trabzon Ticaret ve Sanayi Odası) Meclis Üyesi görevlerini de yürütmektedir..