1976 Tunceli doğumlu Hüseyin Cengiz, İlk ve Orta öğrenimini Tunceli’de, lise eğitiminin bir kısmını İzmir’de tamamladı. Kocaeli Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi İşletme bölümünden 1998 yılında mezun oldu. Üniversite’den mezun olduktan sonra 1956’da ticari faaliyete başlayan aile şirketlerinde üçüncü kuşak olarak çalışmaya başladı.
2001 yılında aileden bağımsız kendi şirketini kurarak öncelikle Kamu kurum ve kuruluşların gıda tedarik faaliyetine başladı. 2010 yılında İzmir Kemalpaşa’da et parçalama ve işleme tesisi ile üreticiliğe adım attı. 2016 yılında fabrikayı büyüterek, inovatif gıda üretimine geçti. İlikli kemik suyu ve hazır içilebilir çorba, kolajenli Türk Kahvesi gibi ürünlerle Türkiye ve dünya gıda piyasasına yeni ürünler sunmaya başladı. Bu ürünler ile Zel markası Almanya ve Abu Dabi’de inovasyon birincilik ödülleri kazandı. Birleşmiş Milletlerin dünya genelinde onaylı tedarikçisi olarak, Birleşmiş Milletler üzerinden insani yardım operasyonlarına tedarik sağlamaya devam etmektedir. 2016 yılında İzmir Sanayiici ve İş İnsanları Derneği’nde Yönetim kurulu görevine geldikten sonra bu görevi aralıksız üç dönem devam ettirdi. 2024 yılında yapılan genel Kurul’un ardından İZSİAD Yönetim Kurulu Başkanlığı’na seçildi. 2021 yılında BASIFED Yönetim Kurulu Üyesi olarak başladığı görevine devam etmektedir. 2024 yılında yapılan genel kurul ile TURKONFED Yönetim Kuruluna seçildi. 2024 yılında kurulan İzmir Afet Vakfı’nın kurucu üyesi ve mütevelli heyeti üyesidir.
Bir tanesi Yunanca’ya çevrilmiş, deneme, anı anlatı, biyografik roman ve roman türlerinde yayımlanmış altı kitabı bulunmaktadır.