Mustafa Özer, 16 Mart 1984 tarihinde Afyonkarahisar’da doğmuştur. Ortaokul ve lise eğitimini FMV Nişantaşı Işık Lisesi’nde tamamlamış, ardından Koç Üniversitesi İşletme Fakültesi’nden mezun olmuştur. Evli ve iki çocuk babasıdır.
Profesyonel iş hayatında, MPM Gıda Sanayi ve Ticaret A.Ş.’de firma ortağı olarak görev yapmaktadır.
Sivil toplum kuruluşlarında da aktif rol alan Mustafa Özer, Genç Yönetici ve İş İnsanları Derneği (GYİAD) 19. Dönem Başkanlığı görevini yürütmüştür. Ayrıca aşağıdaki kurum ve derneklere üyedir:
Türk Sanayicileri ve İş İnsanları Derneği (TÜSİAD)
Dış Ekonomik İlişkiler Kurulu (DEİK)
Afyonkarahisar Sanayici ve İş İnsanları Derneği (AFSİAD)
Gıda Bileşenleri ve Geliştiricileri Sanayicileri Derneği (GIDABİL)
Ambalajlı Süt ve Süt Ürünleri Sanayicileri Derneği (ASÜD)
Tüm Kuruyemiş Sanayicileri ve İş Adamları Derneği (TÜKSİAD)
Türkiye Un Sanayicileri Derneği (TUSAF)
Hububat Tedarikçileri Derneği (HUBUDER)
Hububat ve Yem Ticareti Birliği (GAFTA)
Yağlar, Tohumlar ve Katı Yağlar Dernekleri Federasyonu (FOSFA)
Eğitim kurumlarıyla olan bağını sürdürerek Koç Üniversitesi 2007 Mezunlar Temsilciliği görevini üstlenmiş ve Koç Üniversitesi Mezunlar Derneği ile Işık Lisesi Mezunlar Derneği’ne üyedir. Ayrıca Beşiktaş Spor Kulübü kongre üyesidir.